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李鹤言赞叹道:“真是别致。”
江南的玲珑清雅,完全体现了出来。
李承风也是花,然而是牡丹花,繁复华丽,莫迪是花,却是切题的梅花,精美绝伦。
两个人都到了收尾阶段,李承风将馅料填入千层牡丹花油皮,一个一个放在烤盘上。
莫迪则将本来是圆滚滚的甜点用刀子抹了一遍。拇指贴在刀身上,动作如游龙戏凤,每一个周围抹四下,竟然一次就十分熨帖,让球形变成了干净利落的正方形——成型了。
李承风的江南双色梅子酥花团锦簇,莫迪的江南双色梅子酥……让人觉得名副其实,真的能够想象到江南美景,双色梅树。
两个人同一时间将烤盘放入烤箱,定下时间。
剩余的时间,还有一分十秒。
最后的工作,装盘。
李承风拿了流线型的盘子,现代而洒脱,在盘子角上分别点缀了青梅和西梅,而后将梅子叶很是随心所欲地铺在盘子中,还用几片梅子叶互相穿插,做了一个现代雕塑一般的叶子塔,颇有张扬青翠的梅树的神韵。
计时表响起,时间还有一分钟,李承风已经开始等待甜品烤好。而莫迪拿了一个长方形的盘子,然后拿起预先准备好的绛紫色梅子汁,竟然像是还有步骤。
看来,李小少爷闲着的时间,莫迪也打算利用起来。
李鹤言咦了一声,像是想到了什么。众人都很好奇,一直往他这边抻头看。
谁知,莫迪竟然拿了一支极细的狼毫毛笔,沾了沾绛紫梅子汁,一手挽着袖子,用写书法画国画的姿势,开始在盘子上笔走游龙!
这下大家都惊讶了,全都围上来,李鹤言也跑过去看,皆是一惊:莫迪竟然还有水墨画的功底?!他究竟点亮了多少技能啊?
而且,这功底……
路易斯禁不住站了起来,他比别人高,很容易就能看到莫迪的动作。
莫迪竟然是拿盘子当了宣纸,拿梅子汁当了墨汁,挥毫泼墨,大开大合……错落群山,飘渺烟云,茂林修竹,山涧溪流,还有鸟飞山林,那一顿一挫,足见功底,恣意畅快,风范十足!
右上角的留白,他顿了顿,用极漂亮的瘦金体写就:梅子黄时日日晴小溪泛尽却山行
绿阴不减来时路
添得黄鹂四五声
南宋词人曾几的《三衢道中》,写于江南地界,浙江衢州三衢山。切题之至,一气呵成,畅快淋漓!
李鹤言惊讶得合不拢嘴。
他们厨艺也是艺术,而且汇聚了视觉,味觉,甚至触觉。艺术都是相通,何况李氏擅长中餐,琴棋书画实际上都是必修内容,然而,这个年代许多传统技艺已经丢失,或者与西洋艺术融合,改良,还有的进化成了非常有时代特色的艺术形式,已经丢失了许多韵味。
莫迪这一手山水画,这一手瘦金体书法,竟然颇有古韵,就像地球时代遗留下来的精美古中国艺术品,令人看上去不禁热血沸腾,产生了一种近乎崇敬的感情。
这些练的都是童子功,非一朝一夕可成,李承风虽然也从小学习琴棋书画,然而他并不感兴趣,直到现在连拿毛笔的姿势都有问题。
事实上,李承风就连厨艺都不感兴趣,也许是因为从小就被强制教育,也许是天赋太高觉得没有挑战,他虽然手艺高超,实际上从来不曾对厨艺产生过热情,激情,热爱。
李鹤言看着莫迪,真是恨不能把别人家的孩子真的变成自己家的孩子,同时觉得,自己的目的达到了。
他的儿子盯着莫迪的作品,震惊不已,像是发现了新世界的大门。
“好,好!”李鹤言称赞起来,心中十分满意。
李承风从没遇见过能与自己一较高下,甚至碾压自己的同龄人,所以总觉得没意思,没有动力。虽然天赋极高,但是学如逆水行舟,不进则退,他现在已经是在吃老本,恐怕如此下去,再过几年,这辈子就是这样,不会再增益。
然而世界不会等你,进步的脚步会将懒惰的人远远甩在后面。
他李家就这一个继承人,然而不懂经营,那就照着大师方向培养,却又不爱厨艺,整日游手好闲,眼高于顶,这可怎么行?等他百年以后,整个李氏如何发展?
可是这时,李鹤言看到他儿子的眼睛亮起来了,哪怕是因为愤怒,不甘,不愿相信,却是真的,因为厨艺亮起来了。
可怜天下父母心。李鹤言不住感叹。
周围人也被震惊,即使不想心服口服,却也无话可说。
至于路易斯,他觉得莫迪身上那种行云流水的气质,再舒服不过,再耀眼不过,不禁松了松领带,意识到自己竟然有些激动了。
多少年没有过了呢。
两边烤箱同时叮的一声响起来,还剩最后二十秒钟。两人飞快的摆盘。李承风恣意如风,花落满地。莫迪板板正正,却古朴自然,清新脱俗。
最后十五秒钟。莫迪这才拿起两支最雪白莹亮的桃花,轻巧地折了两下,放在盘子空着的凹陷处。
雪白的桃花立即带来了江南的春色,瞬间点亮了作品的灵魂。
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
润白桃花,清脆桃枝,山水佳作,七言绝句,水墨晕染一般的青绿浅紫的甜品,上面一朵朵小巧精美的梅花……这完全就是艺术品——赏心悦目,趣味盎然,超凡脱俗,秀丽如画!
李承风仿佛已经明白了什么,忽然发了狠,抓起莫迪剩下的桃花,猛地一扯,将花瓣洒在自己的作品上。
花瓣洋洋洒洒飘落,莫迪不紧不慢地拿来已经基本凝固的水信玄饼,一颗颗如同露水,又如水晶珠。他卡着时间,一个一个将水信玄饼露水珠放在那一个个小巧的浅绿梅花中……
花瓣落下,露珠闪烁。
画龙点睛,浑然天成。
计... -->>
李鹤言赞叹道:“真是别致。”
江南的玲珑清雅,完全体现了出来。
李承风也是花,然而是牡丹花,繁复华丽,莫迪是花,却是切题的梅花,精美绝伦。
两个人都到了收尾阶段,李承风将馅料填入千层牡丹花油皮,一个一个放在烤盘上。
莫迪则将本来是圆滚滚的甜点用刀子抹了一遍。拇指贴在刀身上,动作如游龙戏凤,每一个周围抹四下,竟然一次就十分熨帖,让球形变成了干净利落的正方形——成型了。
李承风的江南双色梅子酥花团锦簇,莫迪的江南双色梅子酥……让人觉得名副其实,真的能够想象到江南美景,双色梅树。
两个人同一时间将烤盘放入烤箱,定下时间。
剩余的时间,还有一分十秒。
最后的工作,装盘。
李承风拿了流线型的盘子,现代而洒脱,在盘子角上分别点缀了青梅和西梅,而后将梅子叶很是随心所欲地铺在盘子中,还用几片梅子叶互相穿插,做了一个现代雕塑一般的叶子塔,颇有张扬青翠的梅树的神韵。
计时表响起,时间还有一分钟,李承风已经开始等待甜品烤好。而莫迪拿了一个长方形的盘子,然后拿起预先准备好的绛紫色梅子汁,竟然像是还有步骤。
看来,李小少爷闲着的时间,莫迪也打算利用起来。
李鹤言咦了一声,像是想到了什么。众人都很好奇,一直往他这边抻头看。
谁知,莫迪竟然拿了一支极细的狼毫毛笔,沾了沾绛紫梅子汁,一手挽着袖子,用写书法画国画的姿势,开始在盘子上笔走游龙!
这下大家都惊讶了,全都围上来,李鹤言也跑过去看,皆是一惊:莫迪竟然还有水墨画的功底?!他究竟点亮了多少技能啊?
而且,这功底……
路易斯禁不住站了起来,他比别人高,很容易就能看到莫迪的动作。
莫迪竟然是拿盘子当了宣纸,拿梅子汁当了墨汁,挥毫泼墨,大开大合……错落群山,飘渺烟云,茂林修竹,山涧溪流,还有鸟飞山林,那一顿一挫,足见功底,恣意畅快,风范十足!
右上角的留白,他顿了顿,用极漂亮的瘦金体写就:梅子黄时日日晴小溪泛尽却山行
绿阴不减来时路
添得黄鹂四五声
南宋词人曾几的《三衢道中》,写于江南地界,浙江衢州三衢山。切题之至,一气呵成,畅快淋漓!
李鹤言惊讶得合不拢嘴。
他们厨艺也是艺术,而且汇聚了视觉,味觉,甚至触觉。艺术都是相通,何况李氏擅长中餐,琴棋书画实际上都是必修内容,然而,这个年代许多传统技艺已经丢失,或者与西洋艺术融合,改良,还有的进化成了非常有时代特色的艺术形式,已经丢失了许多韵味。
莫迪这一手山水画,这一手瘦金体书法,竟然颇有古韵,就像地球时代遗留下来的精美古中国艺术品,令人看上去不禁热血沸腾,产生了一种近乎崇敬的感情。
这些练的都是童子功,非一朝一夕可成,李承风虽然也从小学习琴棋书画,然而他并不感兴趣,直到现在连拿毛笔的姿势都有问题。
事实上,李承风就连厨艺都不感兴趣,也许是因为从小就被强制教育,也许是天赋太高觉得没有挑战,他虽然手艺高超,实际上从来不曾对厨艺产生过热情,激情,热爱。
李鹤言看着莫迪,真是恨不能把别人家的孩子真的变成自己家的孩子,同时觉得,自己的目的达到了。
他的儿子盯着莫迪的作品,震惊不已,像是发现了新世界的大门。
“好,好!”李鹤言称赞起来,心中十分满意。
李承风从没遇见过能与自己一较高下,甚至碾压自己的同龄人,所以总觉得没意思,没有动力。虽然天赋极高,但是学如逆水行舟,不进则退,他现在已经是在吃老本,恐怕如此下去,再过几年,这辈子就是这样,不会再增益。
然而世界不会等你,进步的脚步会将懒惰的人远远甩在后面。
他李家就这一个继承人,然而不懂经营,那就照着大师方向培养,却又不爱厨艺,整日游手好闲,眼高于顶,这可怎么行?等他百年以后,整个李氏如何发展?
可是这时,李鹤言看到他儿子的眼睛亮起来了,哪怕是因为愤怒,不甘,不愿相信,却是真的,因为厨艺亮起来了。
可怜天下父母心。李鹤言不住感叹。
周围人也被震惊,即使不想心服口服,却也无话可说。
至于路易斯,他觉得莫迪身上那种行云流水的气质,再舒服不过,再耀眼不过,不禁松了松领带,意识到自己竟然有些激动了。
多少年没有过了呢。
两边烤箱同时叮的一声响起来,还剩最后二十秒钟。两人飞快的摆盘。李承风恣意如风,花落满地。莫迪板板正正,却古朴自然,清新脱俗。
最后十五秒钟。莫迪这才拿起两支最雪白莹亮的桃花,轻巧地折了两下,放在盘子空着的凹陷处。
雪白的桃花立即带来了江南的春色,瞬间点亮了作品的灵魂。
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
润白桃花,清脆桃枝,山水佳作,七言绝句,水墨晕染一般的青绿浅紫的甜品,上面一朵朵小巧精美的梅花……这完全就是艺术品——赏心悦目,趣味盎然,超凡脱俗,秀丽如画!
李承风仿佛已经明白了什么,忽然发了狠,抓起莫迪剩下的桃花,猛地一扯,将花瓣洒在自己的作品上。
花瓣洋洋洒洒飘落,莫迪不紧不慢地拿来已经基本凝固的水信玄饼,一颗颗如同露水,又如水晶珠。他卡着时间,一个一个将水信玄饼露水珠放在那一个个小巧的浅绿梅花中……
花瓣落下,露珠闪烁。
画龙点睛,浑然天成。
计... -->>
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