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又浅试了一口,甘醇清冽,满口生香。
“母亲尝尝……”
下了衙的老国公,走着走着忽然顿了下,“哪里来的酒香?”
如此浓郁,莫不是尘封了几十年的佳酿?
“回老太爷,”管家说道:“今日少爷倒是命人搬了些醪糟与果酿,说是试制新酒来着。”
“哦?”醪糟与果酿?那可不是这个味儿,“走,我们瞧瞧去……”
松鹤堂这边,老夫人听说孙儿院子里正热闹着,当下坐不住,便也起身要去凑个趣儿。
自从墨玉佛珠事了,孙儿又给她洗刷了多年的冤名,她如今也是越发舒心轩敞了。
此时,宋屹已经让人将提前腌制好的整羊放入了烤窑里开火。
正准备着人去请老爷子与老太太傍晚过来聚餐的时候,就见正主儿已经远远走进来了。
江氏忙领着俩孩子上前见礼。
老夫人笑问:“我孙儿这是得了甚么好物,叫祖母也见识见识……”
“正要着人去请您二位呢!”
老国公则直接走到了酒前,远处闻着已是沁人心脾,如今更是浓烈袭人。
“这是何酒,快些倒来叫祖父尝尝。”
宋屹应声执壶,“这酒极烈,祖父喝的时候且当心着些。”
“哦?”老爷子接过酒杯酌了一口。
“咳咳……”尤是已有心理准备,老爷子还是不可避免的被呛了一下。
别说,他还真低估了这酒的烈性,实在是往常喝的那些个酒中,就是百年佳酿它也没这么猛的劲头啊!
“好!浓洝醇厚,余韵无穷,果然好酒!”
宋屹勾唇浅笑,也无怪乎祖父如此激动。这里的酿酒手法还是最原始的自然发酵。人们酿的最浓的陈年佳酿,也不过十几度而已。
这蒸馏过的果子酒都好几十度了。
老爷子惊叹完,又忍不住多呷了几口。
宋屹见他每每喝完,都要连着吞咽了几下才能将将压下酒气,不由道:
“祖父,我这边还备了烤全羊,待会儿出炉了,咱们正好下酒!至于提纯……您要亲自动手试一试吗?”
老爷子这才注意到旁边的奇怪装置,“……你说,这些酒都是现制出来的?”
“对,孙儿原是打着将普通的酒提香、提纯的主意,先蒸,又煮,不过皆不得法门。最后几经摸索才弄出了这个。”
咳,遮掩一下还是要的。
老爷子却是精神一震,“你是说,这些都是用普通的酒提纯来的?”
竟比陈年老酿还要有劲儿?
这……这是何等的矜奇立异啊!
宋屹也不多做解释,直接带着老爷子又制了一轮。
此时,烤全羊也熟了。刚出炉的羊肉滋啦冒油,一刀下去,肥瘦相间。再撒上一层孜然,那霸道的香气,一时将酒香都压了下去。
老夫人不禁感叹:“怪道你们母亲见天儿的往这跑呢,有这许多层出叠见的美味吃食,老身今后也要常来坐一坐了,呵呵呵!”
君子有酒,酌言酢之。老爷子早馋他那口酒了,如今既有下酒菜,他当即便率先扯了一根羊排入口。
“唔,不错,外表又酥又脆,里头软嫩鲜美。”
其他众人也纷纷跟着动筷。
男人喝酒,女人们则饮热乎乎的果茶。一时带有小厨房的侧院里炊烟袅袅,笑语欢声。
江氏恍然生了岁月静好之感,若是丈夫也在就好了。
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又浅试了一口,甘醇清冽,满口生香。
“母亲尝尝……”
下了衙的老国公,走着走着忽然顿了下,“哪里来的酒香?”
如此浓郁,莫不是尘封了几十年的佳酿?
“回老太爷,”管家说道:“今日少爷倒是命人搬了些醪糟与果酿,说是试制新酒来着。”
“哦?”醪糟与果酿?那可不是这个味儿,“走,我们瞧瞧去……”
松鹤堂这边,老夫人听说孙儿院子里正热闹着,当下坐不住,便也起身要去凑个趣儿。
自从墨玉佛珠事了,孙儿又给她洗刷了多年的冤名,她如今也是越发舒心轩敞了。
此时,宋屹已经让人将提前腌制好的整羊放入了烤窑里开火。
正准备着人去请老爷子与老太太傍晚过来聚餐的时候,就见正主儿已经远远走进来了。
江氏忙领着俩孩子上前见礼。
老夫人笑问:“我孙儿这是得了甚么好物,叫祖母也见识见识……”
“正要着人去请您二位呢!”
老国公则直接走到了酒前,远处闻着已是沁人心脾,如今更是浓烈袭人。
“这是何酒,快些倒来叫祖父尝尝。”
宋屹应声执壶,“这酒极烈,祖父喝的时候且当心着些。”
“哦?”老爷子接过酒杯酌了一口。
“咳咳……”尤是已有心理准备,老爷子还是不可避免的被呛了一下。
别说,他还真低估了这酒的烈性,实在是往常喝的那些个酒中,就是百年佳酿它也没这么猛的劲头啊!
“好!浓洝醇厚,余韵无穷,果然好酒!”
宋屹勾唇浅笑,也无怪乎祖父如此激动。这里的酿酒手法还是最原始的自然发酵。人们酿的最浓的陈年佳酿,也不过十几度而已。
这蒸馏过的果子酒都好几十度了。
老爷子惊叹完,又忍不住多呷了几口。
宋屹见他每每喝完,都要连着吞咽了几下才能将将压下酒气,不由道:
“祖父,我这边还备了烤全羊,待会儿出炉了,咱们正好下酒!至于提纯……您要亲自动手试一试吗?”
老爷子这才注意到旁边的奇怪装置,“……你说,这些酒都是现制出来的?”
“对,孙儿原是打着将普通的酒提香、提纯的主意,先蒸,又煮,不过皆不得法门。最后几经摸索才弄出了这个。”
咳,遮掩一下还是要的。
老爷子却是精神一震,“你是说,这些都是用普通的酒提纯来的?”
竟比陈年老酿还要有劲儿?
这……这是何等的矜奇立异啊!
宋屹也不多做解释,直接带着老爷子又制了一轮。
此时,烤全羊也熟了。刚出炉的羊肉滋啦冒油,一刀下去,肥瘦相间。再撒上一层孜然,那霸道的香气,一时将酒香都压了下去。
老夫人不禁感叹:“怪道你们母亲见天儿的往这跑呢,有这许多层出叠见的美味吃食,老身今后也要常来坐一坐了,呵呵呵!”
君子有酒,酌言酢之。老爷子早馋他那口酒了,如今既有下酒菜,他当即便率先扯了一根羊排入口。
“唔,不错,外表又酥又脆,里头软嫩鲜美。”
其他众人也纷纷跟着动筷。
男人喝酒,女人们则饮热乎乎的果茶。一时带有小厨房的侧院里炊烟袅袅,笑语欢声。
江氏恍然生了岁月静好之感,若是丈夫也在就好了。