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来之后就去把带回来的油给倒到油缸里,这两个油壶可是人油坊的,过两天去公社取棉被的时候可是要还给人家的。
午休后,一家三口将家里面所有需要清洗的东西都给清洗了一遍。
别看现在太阳好,被子床单什么的晒一个下午就差不多干了,但要是遇到下雨天,家里可是得生火盆的。所以趁着今天天气好,陆老三把家里的火盆也给冲洗干净了。
晚上的时候,陆文希就将米粉给泡了起来,这样明天就能吃到螺蛳粉了。
******
第二天一早,陆文希起床之后的第一件事就是去看看米粉泡发的情况。
但很可惜,不知道是因为这些米粉是手工做的原因比较耐泡还是怎么的,反正泡了一夜也没到能吃的程度,捏上去还是硬硬的。
所以她只好悻悻然的去洗漱然后晨练去了。
等将手上的活忙完之后,陆文希从陆大夫家要了根酸笋就急忙回家去了。
这时候陆老三和陆文斌都不在家,她想赶在中午他们回来之前将螺蛳粉给做好。
她先将田螺尾给敲了,然后从菜园里摘了点紫苏叶放下去跟着一块炒,等炒出香味之后就加水进去熬。
在泡法木耳的时候才想起家里没有红油和炒花生。红油和花生来不及做了,但辣椒酱还是可以的。所以她去菜园摘了些辣椒和小白菜回来。辣椒跟蒜瓣一起捣碎做成简易的蒜蓉辣酱,然后就开始准备配菜了。
等她将酸笋酸豆角木耳这些配菜都准备好了之后,田螺汤也差不多了。
她另烧了一锅水,将米粉煮到七八分熟的时候捞出来放到田螺汤里一起煮,然后再烫了把小白菜。可惜这个季节没有空心菜了,不然那就更好了。
装碗之后,给每个碗里都放上配菜、辣酱和青菜,再浇上螺汤。
一碗不怎么正宗的螺蛳粉就出炉了,味道闻起来还算是那么一回事。
正当她想去喊陆老三和陆文斌回来吃饭的时候就听到他们的声音,“家里怎么有股怪味?是小阿妹在煮什么东西吗?”
他们回来的时候就看到家里的烟囱在冒烟,想来是小阿妹在做饭了。
但没想到越走近,那股怪味就越明显,进了家门后他们就确定这股怪味是从他们家里飘出去的。
“这个味道该不会就是小阿妹说的螺蛳粉的味道吧?”
其实他们这里一直都有吃酸笋的习惯,所以也不存在闻不惯酸笋味。但酸笋跟田螺以及酸豆角等东西放到一起的味道还是有点怪的。
“没事,再难吃那也是粮食。这可是小师妹特意煮的,你可别说什么不中听的话啊!”
陆文斌:“......”
他就知道家里的饭菜不能让他们父女来弄,看吧,这都还没吃呢就给护上了。
要不是他知道小阿妹是怎么来到他们家的,他都怀疑小阿妹才是他阿叔亲生的呢,看他俩做的饭菜那真是一样一样的。
“阿叔,阿哥,快来。你们回来的正是时候,螺蛳粉我刚煮好。”
陆老三警告的看了眼陆文斌,然后对陆文希说:“好,这就来。我一进院子就闻到香味了,阿叔洗个手就过来吃。”
来之后就去把带回来的油给倒到油缸里,这两个油壶可是人油坊的,过两天去公社取棉被的时候可是要还给人家的。
午休后,一家三口将家里面所有需要清洗的东西都给清洗了一遍。
别看现在太阳好,被子床单什么的晒一个下午就差不多干了,但要是遇到下雨天,家里可是得生火盆的。所以趁着今天天气好,陆老三把家里的火盆也给冲洗干净了。
晚上的时候,陆文希就将米粉给泡了起来,这样明天就能吃到螺蛳粉了。
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第二天一早,陆文希起床之后的第一件事就是去看看米粉泡发的情况。
但很可惜,不知道是因为这些米粉是手工做的原因比较耐泡还是怎么的,反正泡了一夜也没到能吃的程度,捏上去还是硬硬的。
所以她只好悻悻然的去洗漱然后晨练去了。
等将手上的活忙完之后,陆文希从陆大夫家要了根酸笋就急忙回家去了。
这时候陆老三和陆文斌都不在家,她想赶在中午他们回来之前将螺蛳粉给做好。
她先将田螺尾给敲了,然后从菜园里摘了点紫苏叶放下去跟着一块炒,等炒出香味之后就加水进去熬。
在泡法木耳的时候才想起家里没有红油和炒花生。红油和花生来不及做了,但辣椒酱还是可以的。所以她去菜园摘了些辣椒和小白菜回来。辣椒跟蒜瓣一起捣碎做成简易的蒜蓉辣酱,然后就开始准备配菜了。
等她将酸笋酸豆角木耳这些配菜都准备好了之后,田螺汤也差不多了。
她另烧了一锅水,将米粉煮到七八分熟的时候捞出来放到田螺汤里一起煮,然后再烫了把小白菜。可惜这个季节没有空心菜了,不然那就更好了。
装碗之后,给每个碗里都放上配菜、辣酱和青菜,再浇上螺汤。
一碗不怎么正宗的螺蛳粉就出炉了,味道闻起来还算是那么一回事。
正当她想去喊陆老三和陆文斌回来吃饭的时候就听到他们的声音,“家里怎么有股怪味?是小阿妹在煮什么东西吗?”
他们回来的时候就看到家里的烟囱在冒烟,想来是小阿妹在做饭了。
但没想到越走近,那股怪味就越明显,进了家门后他们就确定这股怪味是从他们家里飘出去的。
“这个味道该不会就是小阿妹说的螺蛳粉的味道吧?”
其实他们这里一直都有吃酸笋的习惯,所以也不存在闻不惯酸笋味。但酸笋跟田螺以及酸豆角等东西放到一起的味道还是有点怪的。
“没事,再难吃那也是粮食。这可是小师妹特意煮的,你可别说什么不中听的话啊!”
陆文斌:“......”
他就知道家里的饭菜不能让他们父女来弄,看吧,这都还没吃呢就给护上了。
要不是他知道小阿妹是怎么来到他们家的,他都怀疑小阿妹才是他阿叔亲生的呢,看他俩做的饭菜那真是一样一样的。
“阿叔,阿哥,快来。你们回来的正是时候,螺蛳粉我刚煮好。”
陆老三警告的看了眼陆文斌,然后对陆文希说:“好,这就来。我一进院子就闻到香味了,阿叔洗个手就过来吃。”