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“现在餐馆的客流量增长,只有三名员工显然不成,我会适当的增加人手,目前的想法就是增加三名服务员。”
郭飞觉得只有衡阳一个人在前厅肯定不成,之前客流量不大,可以应付的过来,现在显然是太忙了。
“两名服务员,一名主要负责点餐,另一名负责传菜与收拾桌面,还有一名刷碗,衡阳就负责收银,这样一来就能转的开了。”
如今餐馆收入增加,增加人手也是理所应当的事情,未来客流量继续增加,二层也要开启,服务员数量还得继续增加。
而且厨师数量也有些少,目前这个情况,勉强应付的过来,等客户继续增加,做菜的速度就太慢了。
“嗯如今最主要的事情就是,让刘昂星厨艺提升,获得新的食材,争取可以制作更多的三星美食有了新的厨师以后,刘昂星主要制作三星美食,二星的菜品交给其余的厨师”
郭飞的想法很简单,好钢用在刀刃上,刘昂星的厨艺很强,同样的制作时间,做二星菜品就有些浪费。
既然如此,可以到系统里面召唤更多的厨师,若是没有刘昂星强,那就用来制作二星料理。
到时就可以把刘昂星空出来,主要制作高星料理。
一个餐馆必须分配好人手,才能拥有更高的效率,赚到更多的钱。
至于钱这个东西,如今缺的可是太多太多了,私有制村庄,所有的建设费用都需要村长来出资。
就拿最简单的公众设施来说,修一条马路要多少钱?
肯定几百上千万的往外扔,才能修好一条路,让村庄的交通环境变得更加便利。
建造公共交通系统,也是村庄发展的必然趋势,买一辆车,司机的工资,这都需要郭飞进行承担。
目前村庄还没发展起来,未来规模越来越大,肯定要面临这些问题。
所以现在必须要赚钱,赚的越多,未来的发展才会更加顺畅。
想完这些以后,郭飞对衡阳说道:“今天早点回去休息,明天估计还有的忙,雇佣新的人手的事情明天我会贴出告示在村口,下周一定将人手配齐!还有一点,咱们的餐馆营业时间调整一下,改为早上十点半营业,到中午两点!下午四点半到九点半!”
之所以这样调整,还是为了给厨师与员工更好的休息时间。
如今的餐馆人数多了,厨子与前厅的人都很忙,若是无法好好休息,可能身体扛不住。
现在的餐馆还是以旅游的旅客为主,太早的话很少有人来,即使开门也就是浪费时间。
之前是因为客流量不多,也不忙,才会开门时间长一些。
“没问题!一切听您的!”衡阳赞叹自己真是有一个好领导,从营业时间来看,调整的就非常合适,休息时间也比以前多了一些。
“没什么事的话,就回去休息吧,下周一营业时间正式调整,我会制作新的告示。”郭飞说完以后,直接离开餐馆。
“好的。”衡阳简单的收拾以后,也离开了这里。
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“现在餐馆的客流量增长,只有三名员工显然不成,我会适当的增加人手,目前的想法就是增加三名服务员。”
郭飞觉得只有衡阳一个人在前厅肯定不成,之前客流量不大,可以应付的过来,现在显然是太忙了。
“两名服务员,一名主要负责点餐,另一名负责传菜与收拾桌面,还有一名刷碗,衡阳就负责收银,这样一来就能转的开了。”
如今餐馆收入增加,增加人手也是理所应当的事情,未来客流量继续增加,二层也要开启,服务员数量还得继续增加。
而且厨师数量也有些少,目前这个情况,勉强应付的过来,等客户继续增加,做菜的速度就太慢了。
“嗯如今最主要的事情就是,让刘昂星厨艺提升,获得新的食材,争取可以制作更多的三星美食有了新的厨师以后,刘昂星主要制作三星美食,二星的菜品交给其余的厨师”
郭飞的想法很简单,好钢用在刀刃上,刘昂星的厨艺很强,同样的制作时间,做二星菜品就有些浪费。
既然如此,可以到系统里面召唤更多的厨师,若是没有刘昂星强,那就用来制作二星料理。
到时就可以把刘昂星空出来,主要制作高星料理。
一个餐馆必须分配好人手,才能拥有更高的效率,赚到更多的钱。
至于钱这个东西,如今缺的可是太多太多了,私有制村庄,所有的建设费用都需要村长来出资。
就拿最简单的公众设施来说,修一条马路要多少钱?
肯定几百上千万的往外扔,才能修好一条路,让村庄的交通环境变得更加便利。
建造公共交通系统,也是村庄发展的必然趋势,买一辆车,司机的工资,这都需要郭飞进行承担。
目前村庄还没发展起来,未来规模越来越大,肯定要面临这些问题。
所以现在必须要赚钱,赚的越多,未来的发展才会更加顺畅。
想完这些以后,郭飞对衡阳说道:“今天早点回去休息,明天估计还有的忙,雇佣新的人手的事情明天我会贴出告示在村口,下周一定将人手配齐!还有一点,咱们的餐馆营业时间调整一下,改为早上十点半营业,到中午两点!下午四点半到九点半!”
之所以这样调整,还是为了给厨师与员工更好的休息时间。
如今的餐馆人数多了,厨子与前厅的人都很忙,若是无法好好休息,可能身体扛不住。
现在的餐馆还是以旅游的旅客为主,太早的话很少有人来,即使开门也就是浪费时间。
之前是因为客流量不多,也不忙,才会开门时间长一些。
“没问题!一切听您的!”衡阳赞叹自己真是有一个好领导,从营业时间来看,调整的就非常合适,休息时间也比以前多了一些。
“没什么事的话,就回去休息吧,下周一营业时间正式调整,我会制作新的告示。”郭飞说完以后,直接离开餐馆。
“好的。”衡阳简单的收拾以后,也离开了这里。
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