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/> “陶老板,我们这也没什么好招待的,所幸就是做吃食买卖的,饭食还是能管饱的。”
“那就多谢冷姑娘的好意了。”
陶老板一行人也不客气,从刚进门时他们就闻见铺子里的菜品香味,早已经被勾的心猿意马。
现下饥肠辘辘的肚子,更是直接打起了鼓。
因此刚一落座,见到这么美味奇特的饭菜,瞬间就狼吞虎咽的吃了起来。
等入口后,他们顿时眼前一亮。
“天啊,这也太好吃的吧。
这鸡块、这排骨,就连清炒的素菜、味道都这么的好,真真是香掉了舌头啊。”
一行人边吃边夸,陶老板更是不住的竖起大拇指,等意犹未尽的吃完后,几人均是撑的肚子圆鼓鼓。
冷芫这时、就端来了酸梅汤,让他们喝些消食解乏,顺便再将瓦罐汤炉子的尾款给结了。
“冷姑娘就冲你家这好厨艺,只开了这小小一家铺子,着实是屈才了。”
同是生意场上的人,陶老板的精明那是一分不少。
凭借他吃过那么多的酒楼饭馆的经验,冷家饭菜的味道,绝对是名列前茅。
“陶老板说笑了,我们家也就靠做着小生意勉强糊口罢了。”
该谦虚谦虚,该低调低调,冷芫笑着寒暄了几句后,却见陶老板若有所思盯着自己,她不由得疑惑投去了目光。
陶老板竟是哈哈一笑,“就是心下有个念头,不过未不成形。等以后确认后,再同冷姑娘说也不迟。”
见状冷芫也就不再追问,之后等送走了陶老板一行人后,她便开始研究起瓦罐汤炉子。
大缸内部,是用铁片层层隔开,呈现为阶梯状,底部可放炭火,以及预留有底部炉门,可以通风调节火势大小。
而每层都能均匀的放置一二十只汤盅,层层均匀码放,一次能出锅的量多。
等用具都准备好后,第二天冷芫就开始制作瓦罐汤。
因为是第一天做,她就只做了三种汤,山药排骨,黄芪鸡汤,肉饼蛋汤。
将各种配料备齐,再一一适量装入汤盅里、加水、盖上盖子,不同的汤类,做上标记,以便分辨。
之后就一一放进缸壁的铁架之上,用小火慢慢煨煮。
等将东西都弄好后,冷芫这才松了一口气,坐在一旁休息。
铺子里的人在一旁看的稀奇不已,见她忙好了,这七嘴八舌的疑问瞬间就脱口而出。
“芫丫头,这样就行了吗,能煮的熟吗?。”
刘婶子几人不解的出声。
“看着像家里的小炉子,却又比小炉子大,这真是咋想出来的。”
“是啊,这样一锅能出好几十盅的各类汤品,真是省时省力啊。”
“大妹、烧这么大的火,这大缸会不会炸啊。”
冷苍探着脑袋,东瞧瞧西看看,满脸的好奇。
冷芫好笑的听得他们议论纷纷,只等瓦罐汤煨好后,取了几盅让他们试试味道。
用配套的勺匙,一人端着一盅汤,只觉那味道鲜香烫美,味道真真是滋补又美味啊。
“嗯,好喝,汤清油亮,又鲜又美,我从没喝过这么好喝的汤呢。”
寡言的洪婶子,端着一盅汤,眼泛泪花,颇为感慨。
/> “陶老板,我们这也没什么好招待的,所幸就是做吃食买卖的,饭食还是能管饱的。”
“那就多谢冷姑娘的好意了。”
陶老板一行人也不客气,从刚进门时他们就闻见铺子里的菜品香味,早已经被勾的心猿意马。
现下饥肠辘辘的肚子,更是直接打起了鼓。
因此刚一落座,见到这么美味奇特的饭菜,瞬间就狼吞虎咽的吃了起来。
等入口后,他们顿时眼前一亮。
“天啊,这也太好吃的吧。
这鸡块、这排骨,就连清炒的素菜、味道都这么的好,真真是香掉了舌头啊。”
一行人边吃边夸,陶老板更是不住的竖起大拇指,等意犹未尽的吃完后,几人均是撑的肚子圆鼓鼓。
冷芫这时、就端来了酸梅汤,让他们喝些消食解乏,顺便再将瓦罐汤炉子的尾款给结了。
“冷姑娘就冲你家这好厨艺,只开了这小小一家铺子,着实是屈才了。”
同是生意场上的人,陶老板的精明那是一分不少。
凭借他吃过那么多的酒楼饭馆的经验,冷家饭菜的味道,绝对是名列前茅。
“陶老板说笑了,我们家也就靠做着小生意勉强糊口罢了。”
该谦虚谦虚,该低调低调,冷芫笑着寒暄了几句后,却见陶老板若有所思盯着自己,她不由得疑惑投去了目光。
陶老板竟是哈哈一笑,“就是心下有个念头,不过未不成形。等以后确认后,再同冷姑娘说也不迟。”
见状冷芫也就不再追问,之后等送走了陶老板一行人后,她便开始研究起瓦罐汤炉子。
大缸内部,是用铁片层层隔开,呈现为阶梯状,底部可放炭火,以及预留有底部炉门,可以通风调节火势大小。
而每层都能均匀的放置一二十只汤盅,层层均匀码放,一次能出锅的量多。
等用具都准备好后,第二天冷芫就开始制作瓦罐汤。
因为是第一天做,她就只做了三种汤,山药排骨,黄芪鸡汤,肉饼蛋汤。
将各种配料备齐,再一一适量装入汤盅里、加水、盖上盖子,不同的汤类,做上标记,以便分辨。
之后就一一放进缸壁的铁架之上,用小火慢慢煨煮。
等将东西都弄好后,冷芫这才松了一口气,坐在一旁休息。
铺子里的人在一旁看的稀奇不已,见她忙好了,这七嘴八舌的疑问瞬间就脱口而出。
“芫丫头,这样就行了吗,能煮的熟吗?。”
刘婶子几人不解的出声。
“看着像家里的小炉子,却又比小炉子大,这真是咋想出来的。”
“是啊,这样一锅能出好几十盅的各类汤品,真是省时省力啊。”
“大妹、烧这么大的火,这大缸会不会炸啊。”
冷苍探着脑袋,东瞧瞧西看看,满脸的好奇。
冷芫好笑的听得他们议论纷纷,只等瓦罐汤煨好后,取了几盅让他们试试味道。
用配套的勺匙,一人端着一盅汤,只觉那味道鲜香烫美,味道真真是滋补又美味啊。
“嗯,好喝,汤清油亮,又鲜又美,我从没喝过这么好喝的汤呢。”
寡言的洪婶子,端着一盅汤,眼泛泪花,颇为感慨。