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“徐阳,我们来帮忙了。”
王东杰和高毅把餐盘放回到原先的位置后,对着徐阳说道。
这时候徐阳手里也正好没有菜品要烹饪。
时间刚刚11点50分,这时候还不是吃饭的高峰期。
主要是假期已过,最近过来吃饭的都是附近的上班族,他们都是12点才会暂时午休,这会儿还不到时间。
“那就麻烦你们了,等会儿杰哥你负责客人进店的招待事情,比如介绍饭店的套餐内容,饭店的用餐规矩,高毅你负责一下客人用餐过程中以及用餐离开后的一些事情,比如添加好友以及注意事项。”
对于两人徐阳没有客气,直接进行了安排。
说实话饭店里面徐阳帮忙的地方不是很多,安排他们做一些简单,轻松而且容易上手的工作。
弄得事情太麻烦,他们反而做不好,到时候不仅没有帮忙,反而是帮了倒忙。
“行,做菜这些我们肯定不行,做些杂活还是没问题,那我们准备准备就上岗。”
对于这样的安排,王东杰和高毅没有任何的问题,直接答应了下来。
徐阳也是仔细思考过后做出的安排。
后厨两人是没办法帮忙的,他们做出来的菜品味道很不错,但远远达不到二星菜品的标准,连一星菜品都没有达到,更别说其他的事情。
除开后厨的事情外,那么就只有前面吃饭区域的一些事情。
剩下的好像只有用餐前,用餐中和用餐后的一些杂活。
正好可以安排到两个人来做。
王东杰的性格更加的活跃一些,属于比较外向的类型,更适合接待的工作,有客人进店可以很好的询问,说不定还可以留下客人用餐。
虽说最近几天时间进店吃饭的客人很多,不代表没有看了价格就直接离开的客人,只是变得更少。
原先十个人可能只有一两个人会留下来吃饭,现在十个人只有两三个人不会吃饭而选择离开。
换做是高毅就不适合做这个工作。
高毅的性格正好相反,属于比较内向的性格。
在不认识的人前面会保持安静和镇定,基本上不会说话,肯定不方便去接待客人。
只有特别熟悉的人才会很愉快的进行交流。
这样的话可以做一些客人用餐后的一些事情。
像是用微信添加客人的好友,然后收拾一下桌子的卫生等等不需要过多接触和说话的事情。
“根据之前售卖的情况,从12点到下午2点这时间段内,应该可以卖出去十五份左右的样子,所以应该不会特别的忙。”
根据之前的情况来看,现在不算是特别的忙,实际上真的忙也就集中在中午12过后的一个小时时间内,从下午的1点开始不会特别的忙碌。
“没事儿,忙就忙了,我想应该不会比在饭店的时候还要忙。”
王东杰调侃了一句。
接着高毅笑道:“徐哥,你就放心吧,如果真的不想帮忙的话我们也不会提出来。”
是啊,他们不想要帮忙的话,完全可以不提出来。
徐阳看了下时间:“行了,估计顾客等会儿就会进店,做好准备吧。”
这句话刚说完,就有两位客人进店。
见此,王东杰赶紧上去招呼。
徐阳笑着回到了厨房,如果他们要点餐的话就可以开始烹饪了。
不到一分钟的时间,王东杰就走过来说道:“徐阳,两份二星套餐。”
“杰哥,幸苦了,这是九号和十号号牌,麻烦拿给客人一下。”
“好。”
有了王东杰在,客人们就不用再过来点餐,可以给王东杰说然后坐着就行,然后叫号码牌等会儿拿过去就行。
等会儿出餐的时候,还可以让王东杰他们直接端过去。
这样的话客人就不需要自己跑一趟。
很快,九号客人的二星套餐就做好了,然后高毅给他端了过去。
徐阳发现有两个人帮忙自己的确要轻松一些。
首先不需要招待客人。
有新的顾客进店,有王东杰招呼着。
不会将时间浪费在招呼客人上面,也不用给他们介绍相应的套餐内容等等。
自己只需要在收到客人的需求之后进行烹饪就可以。
一个客人节约两三分钟的时间,十个客人就能够节约二三十分钟,说不定可以在一中午的时间内把所有套餐全部卖完。
中午最多的一次卖了二十五份套餐,只要客人足够多,加上不需要自己接待,一中午的时间还真能够卖完,因为节约出来的时间正好可以做几份套餐。
这上面可以节约时间,另外在添加微信上面还可以节约时间。
徐阳专门在付款码的旁边放了一张加好友的图片,有时候还需要给新的客人说一下,或者是做一个解释。
有了高毅帮忙,新客人进店直接就可以添加上,不用那么麻烦。
像是之前徐阳偶尔还要提醒客人注意一些规矩,现在同样可以交给高毅来做。
徐阳此刻在考虑要不要在他们离开之后,真的招一个人在店里帮忙。
不说招两个人,实际上今天的工作一个人就可以做。
看上去很忙,也就忙活这一段时间而已。
实际上每天的上班时间五个小时左右,而且徐阳开工资不吝啬,基本上是全行业的高工资,招聘根本不是难事,哪怕是招一个刚毕业的学生,只要工资足够高,还是会有人过来。
而他只需要招一个人机灵一些,性格比较外向,和王东杰这样的就差不多。
到时候徐阳可以专心致志的做菜。
至于需要学习的东西根本不是特别多,反正就是打杂的工作。
让徐阳产生这样想法的还是因为有了他们两人的帮助,在看到店里有其他人的情况下带来的好处。
坏处徐阳可以说几乎没有看见。
就算有,就绝对是好处大于坏处。
想到这里徐阳觉得可以考虑一下。
12点半,张伟带着一人进了饭店。
徐阳正好注意到了这边,点头示意,昨晚上他有预约,本来是想要直接预约四份,但徐阳告诉他没办法预约四份,最后只能够预约了两份六星套餐。
跟在旁边的这人,徐阳看了... -->>
“徐阳,我们来帮忙了。”
王东杰和高毅把餐盘放回到原先的位置后,对着徐阳说道。
这时候徐阳手里也正好没有菜品要烹饪。
时间刚刚11点50分,这时候还不是吃饭的高峰期。
主要是假期已过,最近过来吃饭的都是附近的上班族,他们都是12点才会暂时午休,这会儿还不到时间。
“那就麻烦你们了,等会儿杰哥你负责客人进店的招待事情,比如介绍饭店的套餐内容,饭店的用餐规矩,高毅你负责一下客人用餐过程中以及用餐离开后的一些事情,比如添加好友以及注意事项。”
对于两人徐阳没有客气,直接进行了安排。
说实话饭店里面徐阳帮忙的地方不是很多,安排他们做一些简单,轻松而且容易上手的工作。
弄得事情太麻烦,他们反而做不好,到时候不仅没有帮忙,反而是帮了倒忙。
“行,做菜这些我们肯定不行,做些杂活还是没问题,那我们准备准备就上岗。”
对于这样的安排,王东杰和高毅没有任何的问题,直接答应了下来。
徐阳也是仔细思考过后做出的安排。
后厨两人是没办法帮忙的,他们做出来的菜品味道很不错,但远远达不到二星菜品的标准,连一星菜品都没有达到,更别说其他的事情。
除开后厨的事情外,那么就只有前面吃饭区域的一些事情。
剩下的好像只有用餐前,用餐中和用餐后的一些杂活。
正好可以安排到两个人来做。
王东杰的性格更加的活跃一些,属于比较外向的类型,更适合接待的工作,有客人进店可以很好的询问,说不定还可以留下客人用餐。
虽说最近几天时间进店吃饭的客人很多,不代表没有看了价格就直接离开的客人,只是变得更少。
原先十个人可能只有一两个人会留下来吃饭,现在十个人只有两三个人不会吃饭而选择离开。
换做是高毅就不适合做这个工作。
高毅的性格正好相反,属于比较内向的性格。
在不认识的人前面会保持安静和镇定,基本上不会说话,肯定不方便去接待客人。
只有特别熟悉的人才会很愉快的进行交流。
这样的话可以做一些客人用餐后的一些事情。
像是用微信添加客人的好友,然后收拾一下桌子的卫生等等不需要过多接触和说话的事情。
“根据之前售卖的情况,从12点到下午2点这时间段内,应该可以卖出去十五份左右的样子,所以应该不会特别的忙。”
根据之前的情况来看,现在不算是特别的忙,实际上真的忙也就集中在中午12过后的一个小时时间内,从下午的1点开始不会特别的忙碌。
“没事儿,忙就忙了,我想应该不会比在饭店的时候还要忙。”
王东杰调侃了一句。
接着高毅笑道:“徐哥,你就放心吧,如果真的不想帮忙的话我们也不会提出来。”
是啊,他们不想要帮忙的话,完全可以不提出来。
徐阳看了下时间:“行了,估计顾客等会儿就会进店,做好准备吧。”
这句话刚说完,就有两位客人进店。
见此,王东杰赶紧上去招呼。
徐阳笑着回到了厨房,如果他们要点餐的话就可以开始烹饪了。
不到一分钟的时间,王东杰就走过来说道:“徐阳,两份二星套餐。”
“杰哥,幸苦了,这是九号和十号号牌,麻烦拿给客人一下。”
“好。”
有了王东杰在,客人们就不用再过来点餐,可以给王东杰说然后坐着就行,然后叫号码牌等会儿拿过去就行。
等会儿出餐的时候,还可以让王东杰他们直接端过去。
这样的话客人就不需要自己跑一趟。
很快,九号客人的二星套餐就做好了,然后高毅给他端了过去。
徐阳发现有两个人帮忙自己的确要轻松一些。
首先不需要招待客人。
有新的顾客进店,有王东杰招呼着。
不会将时间浪费在招呼客人上面,也不用给他们介绍相应的套餐内容等等。
自己只需要在收到客人的需求之后进行烹饪就可以。
一个客人节约两三分钟的时间,十个客人就能够节约二三十分钟,说不定可以在一中午的时间内把所有套餐全部卖完。
中午最多的一次卖了二十五份套餐,只要客人足够多,加上不需要自己接待,一中午的时间还真能够卖完,因为节约出来的时间正好可以做几份套餐。
这上面可以节约时间,另外在添加微信上面还可以节约时间。
徐阳专门在付款码的旁边放了一张加好友的图片,有时候还需要给新的客人说一下,或者是做一个解释。
有了高毅帮忙,新客人进店直接就可以添加上,不用那么麻烦。
像是之前徐阳偶尔还要提醒客人注意一些规矩,现在同样可以交给高毅来做。
徐阳此刻在考虑要不要在他们离开之后,真的招一个人在店里帮忙。
不说招两个人,实际上今天的工作一个人就可以做。
看上去很忙,也就忙活这一段时间而已。
实际上每天的上班时间五个小时左右,而且徐阳开工资不吝啬,基本上是全行业的高工资,招聘根本不是难事,哪怕是招一个刚毕业的学生,只要工资足够高,还是会有人过来。
而他只需要招一个人机灵一些,性格比较外向,和王东杰这样的就差不多。
到时候徐阳可以专心致志的做菜。
至于需要学习的东西根本不是特别多,反正就是打杂的工作。
让徐阳产生这样想法的还是因为有了他们两人的帮助,在看到店里有其他人的情况下带来的好处。
坏处徐阳可以说几乎没有看见。
就算有,就绝对是好处大于坏处。
想到这里徐阳觉得可以考虑一下。
12点半,张伟带着一人进了饭店。
徐阳正好注意到了这边,点头示意,昨晚上他有预约,本来是想要直接预约四份,但徐阳告诉他没办法预约四份,最后只能够预约了两份六星套餐。
跟在旁边的这人,徐阳看了... -->>
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