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在煎薰溜煮烧烘炒、蒸炸涮闷烤烹煲等种种烹调方式中,最容易产生浓郁香味的是烤。而能够产生浓郁香味并且那香味属于“沉香”的只有一种,那就是用泥封的烤。
用泥尤其是方天现在所用的这种粘土封住后,热量可以进去,却出不来。于是整个烤制的过程中热量就在里面来回穿梭,实际上是起到了方天前世的高压锅的那种作用。
但是性质不一样。
不过这里就不多说了。只见在众人一齐把那些泥块摔裂之后,浓郁的香味扑鼻到爆,在场大大小小全都不自禁地深呼吸,动作和沙迦刚才的一模一样。
不论是小琪琪小迪克等小家伙,还是安德森等人,全都手快,找到了刚才自己摔的那一个,拿起来,烫手,却又舍不得扔下,于是,大大小小不停地将手中碎成N多块的泥块抛啊抛。
“就这样了,你们把泥块全都敲掉,然后把靠泥的外面的那老壳剥掉,就可以吃了。”方天招呼着小琪琪,帮她把她的那个泥块拿过来,给她处理。
泥块去掉,笋的老壳被一层一层剥下,而在这个过程中,香气也越来越浓郁,越来越扑鼻。
竹鼠肉的浓香渗透到竹笋里,竹笋的鲜香渗透到竹鼠肉里。然后两者的水分被慢慢地一点一滴地烘烤蒸干,待水分被蒸干到只留下两成左右,这个“大力水手”的味道也达到了巅峰,与此同时,在口感上,软中有韧,韧中有软,不干不湿,不粘不腻,一口咬下去……
下一刻,方天的眼前就上演了一幕穷凶极恶的百鬼狂噬图。
这其中的场景,就不细细描述了。
总之,百鬼狂噬的结果就是,就连小lli都撑着了,小肚子明显大了一圈。而沙迦大人,则犹自拿着粘土块,在沉醉不已。
此君倒也颇有雅兴。要是一拳把你的鼻子打歪,估计你就成楚留香了,方天心道。
这段时间相处下来,方天慢慢地在沙迦身上发现了些楚留香的影子,当然,就是那么一丝。
方天决定过一段时间把楚留香给讲出来,看看沙迦的反应。他要是没反应,那就让楚留香活蹦乱跳到底,他要是喜欢呢,那就在最后把楚留香给挂了!
其实烤制后脱落的粘土块,确实很香,甚至比食物本身还要香。如果把里面的那一层刮下来磨成粉,让沙迦此君找一片森林迎风飘洒下去的话,绝对会酿成一幕人间惨剧。
百兽狂奔,相互践踏,一点也不夸张。弄不好到最后百兽甚至会变成万兽,那就真的是万兽无缰了。
人吃得太饱总是会昏昏欲睡的,小孩更是这样。
没多大一会儿,小琪琪就歪在方天怀里眯着眼要睡着了,小艾薇等小姑娘有好几个也是泛困的样子。这好办,出来时安德森已有所准备。
碗口粗的竹子砍伐了一些,在山坡下阳光处横着排成一排,然后再竖着用手指头粗细的细竹密密地在粗竹上铺排着,再上面,把足有几十平米的油毡布一铺,马上就是一个大通铺,睡多少人都够。
所以说方天把出行所需的一切东西交给安德森负责是个相当英明的决定的呢,要是他自己,就绝对想不到要带油毡布这种东西。
有事交给专家办,这话果然是金玉良言啊。
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在煎薰溜煮烧烘炒、蒸炸涮闷烤烹煲等种种烹调方式中,最容易产生浓郁香味的是烤。而能够产生浓郁香味并且那香味属于“沉香”的只有一种,那就是用泥封的烤。
用泥尤其是方天现在所用的这种粘土封住后,热量可以进去,却出不来。于是整个烤制的过程中热量就在里面来回穿梭,实际上是起到了方天前世的高压锅的那种作用。
但是性质不一样。
不过这里就不多说了。只见在众人一齐把那些泥块摔裂之后,浓郁的香味扑鼻到爆,在场大大小小全都不自禁地深呼吸,动作和沙迦刚才的一模一样。
不论是小琪琪小迪克等小家伙,还是安德森等人,全都手快,找到了刚才自己摔的那一个,拿起来,烫手,却又舍不得扔下,于是,大大小小不停地将手中碎成N多块的泥块抛啊抛。
“就这样了,你们把泥块全都敲掉,然后把靠泥的外面的那老壳剥掉,就可以吃了。”方天招呼着小琪琪,帮她把她的那个泥块拿过来,给她处理。
泥块去掉,笋的老壳被一层一层剥下,而在这个过程中,香气也越来越浓郁,越来越扑鼻。
竹鼠肉的浓香渗透到竹笋里,竹笋的鲜香渗透到竹鼠肉里。然后两者的水分被慢慢地一点一滴地烘烤蒸干,待水分被蒸干到只留下两成左右,这个“大力水手”的味道也达到了巅峰,与此同时,在口感上,软中有韧,韧中有软,不干不湿,不粘不腻,一口咬下去……
下一刻,方天的眼前就上演了一幕穷凶极恶的百鬼狂噬图。
这其中的场景,就不细细描述了。
总之,百鬼狂噬的结果就是,就连小lli都撑着了,小肚子明显大了一圈。而沙迦大人,则犹自拿着粘土块,在沉醉不已。
此君倒也颇有雅兴。要是一拳把你的鼻子打歪,估计你就成楚留香了,方天心道。
这段时间相处下来,方天慢慢地在沙迦身上发现了些楚留香的影子,当然,就是那么一丝。
方天决定过一段时间把楚留香给讲出来,看看沙迦的反应。他要是没反应,那就让楚留香活蹦乱跳到底,他要是喜欢呢,那就在最后把楚留香给挂了!
其实烤制后脱落的粘土块,确实很香,甚至比食物本身还要香。如果把里面的那一层刮下来磨成粉,让沙迦此君找一片森林迎风飘洒下去的话,绝对会酿成一幕人间惨剧。
百兽狂奔,相互践踏,一点也不夸张。弄不好到最后百兽甚至会变成万兽,那就真的是万兽无缰了。
人吃得太饱总是会昏昏欲睡的,小孩更是这样。
没多大一会儿,小琪琪就歪在方天怀里眯着眼要睡着了,小艾薇等小姑娘有好几个也是泛困的样子。这好办,出来时安德森已有所准备。
碗口粗的竹子砍伐了一些,在山坡下阳光处横着排成一排,然后再竖着用手指头粗细的细竹密密地在粗竹上铺排着,再上面,把足有几十平米的油毡布一铺,马上就是一个大通铺,睡多少人都够。
所以说方天把出行所需的一切东西交给安德森负责是个相当英明的决定的呢,要是他自己,就绝对想不到要带油毡布这种东西。
有事交给专家办,这话果然是金玉良言啊。
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